区市场监管局扎实做好食品安全示范区创建工作

一是健全监管机制。建立区镇村三级联动监管机制，实行分级管理，分类指导，全区配备食品安全协管员150名，每个乡镇配备2名专兼职食品安全协理员，协助开展食品安全业务，实现了食品安全监管全覆盖。

二是实施示范工程。实施“食安山东”品牌创建工作，建设流通及餐饮示范店、示范街、示范片区，形成点线面相结合的示范群体。目前，已打造“食安山东”示范店6家，正帮助2家餐饮店面开展创建工作。

三是加强宣传服务。深入开展监督标牌进店室、业务指导进店室、行风评议进店室等“六进店室”综合服务活动，丰富服务载体，提升服务质效。今年以来，先后举办学校食品安全培训2次，共培训120人次，现场咨询解答问题100余人次。

四是坚持分类施治。对每处小餐饮摊点逐一制订整治方案，对于符合条件可以备案的“三小”逐一进行备案，目前，已备案小作坊5家，小餐饮5家。对于条件不具备、整改不合格的小餐饮店，督促其转向经营、退出餐饮行业；对拒不整改、据不办证的，坚决予以清理取缔。